Embora seja conhecida popularmente como uma microalga, a spirulina é uma cianobactéria e já é utilizada na alimentação humana há milênios.Ela é uma bactéria que faz bem à você!
Nos últimos anos, esse alimento de cor verde-azulada tem sido objeto de muitos estudos científicos devido ao seu alto teor de nutrientes e efeitos positivos sobre a saúde humana.
A spirulina é a mais antiga sobrevivente do planeta, acompanhando todas as transformações que aconteceram com a vida na Terra e surgiu há aproximadamente 3,5 bilhões de anos.
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Para você tem uma noção do seu poder, a spirulina já era empregada na alimentação dos astecas que habitavam o México na região do lago Texcoco e dos sul-africanos na região do lago chad.
Por isso a spirulina é um alimento tradicional nas populações mexicanas e africanas.
A Organização das Nações Unidas (ONU) reconheceu em 1974 estaa cianobactéria, até então pouco pesquisada, como “o melhor alimento para o futuro da humanidade”.
Uma das provas da função nutritiva da spirulina está em seu uso pela Agência Espacial Americana, a Nasa: a cianobactéria é utilizada para alimentação dos astronautas em missões espaciais devido seu alto poder nutritivo e imunomodulador (substância que atua no sistema imunológico).
A spirulina também é componente utilizado pela própria ONU no combate às altas taxas de desnutrição, principalmente em países africanos.
Neste texto vou te contar sobre alguns dos incríveis benefícios da SPIRULINA!
A spirulina é considerada um superfood ou superalimento, pois ela agrega diversos benefícios para o metabolismo com seus ativos compostos de proteínas, vitaminas e minerais. Veja abaixo os principais:
- Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que auxiliam na proteção contra danos oxidativos e no combate aos radicais livres.
- Melhora o perfil lipídico, atuando positivamente na redução do colesterol total, do colesterol LDL (considerado “ruim”) e dos triglicerídeos.
- Reduz a pressão arterial.
- Promove saciedade e controla os níveis de glicose no sangue.
- Tem propriedades anticâncer que diminuem a probabilidade de replicação de células tumorais o organismo.
- Aumenta o desempenho em exercícios físicos, melhorando a força e resistência muscular, diminuindo câimbras e a fadiga.
- Auxilia no tratamento da disbiose.
Colocar a spirulina na sua alimentação é uma grande estratégia para impulsionar a sua saúde.
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Mas, não se esqueça de consultar um nutricionista para manter um acompanhamento profissional adequado.
